Last updated: 2026-09-16T16:43:41.705Z

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À partir de 21,26 $US/125g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Pijao, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/18345c98-871a-44d5-80f0-5dbabdf78fa6)

**Variété:** [Wush Wush](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/wush-wush)

**Altitude:** 1900-2050 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Fantastic Wush Wush from José Giraldo! This exceptional Wush Wush pushes the variety into new territory. An extended anaerobic fermentation amplifies its naturally exotic and floral character, bringing deeper layers of tropical and fermented fruit while preserving its signature aromatic lift. In the cup, expect vibrant notes of pineapple, orange, and bergamot, complemented by a juicy, refreshing mouthfeel. Intense, complex, and wonderfully expressive, this is a truly experimental Wush Wush that leaves a lasting impression. Available for both filter and espresso.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/manhattan-coffee-roasters/las-marias/releases)

[MANHATTAN COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/manhattan-coffee-roasters)

# Las Marias

[Voir sur le site du torréfacteur](https://manhattancoffeeroasters.com/product/coffees/competition/las-marias/)

125g

21,26 $US

(77,15 $US/lbs)

250g

41,26 $US

(74,86 $US/lbs)

1kg

161,92 $US

(73,45 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 81/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Bergamote

Orange

Ananas

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