Last updated: 2026-09-17T04:24:34.285Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/manhattan-coffee-roasters/decaf-elixir/reviews)

À partir de 23,15 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Décaféiné Swiss Water](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/Swiss%20Water%20decaf)

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[Macération carbonique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Région:** [Jinotega, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5facf765-5759-4494-8c54-b1f038fb8fb6)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Caturra Estrella](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra-estrella)

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[Java](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/java)

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[Maracaturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/maracaturra)

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[Pacamara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacamara)

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[Pacas](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacas)

**Altitude:** 1300-1600 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Decaf shouldn’t be dull and it should always be traceable! That’s why Gold Mountain Coffee Growers partnered with Swiss Water Decaffeinated Coffee in Canada to craft this rare, small-batch “Decaf Elixir”. Expect a profile of red apple, cane sugar, golden kiwi and a creamy mouthfeel. Available for both filter and espresso!

Original en anglais.

[MANHATTAN COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/manhattan-coffee-roasters)

# Decaf Elixir

[Voir sur le site du torréfacteur](https://manhattancoffeeroasters.com/product/coffees/exceptional/decaf-elixir/)

250g

23,15 $US

(42,00 $US/lbs)

1kg

91,33 $US

(41,43 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 80/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 58/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 55/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 90/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Canne à sucre

Crémeux

Pomme rouge

Kiwi jaune

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