Last updated: 2026-09-15T14:24:40.942Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/loutsa/cafe-salvador-apanea/reviews)

À partir de 18,12 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Sonsonate, Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5306613b-ca70-4a78-b76b-ecad20fbf8ab)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[Pacas](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacas)

**Altitude:** 1450-1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Un café du Salvador fruité, gourmand et intense Direction les hauteurs du Salvador, dans la région de Sonsonate, pour découvrir Apanea, un café de spécialité cultivé entre 1 450 et 1 750 mètres d’altitude sur la ferme Los Naranjos. Son process Nature révèle une tasse expressive et généreuse, où se rencontrent cassis, framboise, agrumes, chocolat noir et caramel . Un café de caractère, à la fois fruité, gourmand et complexe.

[LOUTSA · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/loutsa)

# Café SALVADOR APAÑEA

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.loutsa.fr/products/cafe-salvador-apanea)

250g

18,12 $US

(32,88 $US/lbs)

1kg

72,49 $US

(32,88 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 77/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cassis

Caramel

Agrumes

Chocolat noir

Framboise

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