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À partir de 13,54 $US/250g
Traitement
Région
Altitude
~1600 m alt.
Recommandé pour
Filtre, Espresso, Percolation
Bio
Oui
Ce que dit la marque
Notre café du Pérou bio, cultivé dans les terres fertiles de Cajamarca par la coopérative La Prosperidad de Chirinos, rassemble 817 producteurs engagés depuis 1968. Un point fort ? Les 223 femmes de l’initiative Cosecha de Mujeres, qui transforment à la fois leur café et leur quotidien. En les soutenant, vous participez à une chaîne de valeur éthique et responsable. Pour sublimer les arômes de ce café espresso, privilégiez une méthode douce comme la Chemex ou le filtre, avec une mouture adaptée et une eau pure.Notre café du Pérou bio, cultivé dans les terres fertiles de Cajamarca par la coopérative La Prosperidad de Chirinos, rassemble 817 producteurs engagés depuis 1968. Un point fort ? Les 223 femmes de l’initiative Cosecha de Mujeres, qui transforment à la fois leur café et leur quotidien. En les soutenant, vous participez à une chaîne de valeur éthique et responsable. Pour sublimer les arômes de ce café espresso, privilégiez une méthode douce comme la Chemex ou le filtre, avec une mouture adaptée et une eau pure.
250g
13,54 $US
(24,57 $US/lbs)1kg
51,47 $US
(23,35 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Moyenne à foncée
Notes de dégustation
Amande
Caramel
Cèdre
Noix de coco