Ce que dit la marque
Eine ganz besondere Tasse mit klar definierten Aromen und einem einzigartigen, eleganten Charakter. Wir cuppen duftende Jasminblüten, eine feine Zitrusnote, die an Kumquats erinnert, Honigmelone und reife, süße Pfirsiche. Das Lot Reina 41s stammt vom Berg Jaramillo in der Nähe von Boquete. Hier ist die Luft kühl und die Bedingungen für den Anbau von Geisha Pflanzen ideal. Geisha, die in diesen Höhen gewachsen ist, bringt besonders die hellen, blumigen Aromen zum Ausdruck. Jaramillo ist mit seinen kühleren Temperaturen und den massiven, schattenspendenden Bäumen, die hier seit Ewigkeiten stehen, der ideale Ort für den Anbau dieser Sorte. Bis heute stammen viele der besten und preisgekrönten Microlots der Finca Esmeralda von kleinen Parzellen an den Hängen von Jaramillo. Im Jahr 2004 erreichte die Familie Peterson von der Hacienda La Esmeralda einen historischen Meilenstein, als sie mit einer außergewöhnlichen, in der Region bis dahin unbekannten Varietät Geisha den prestigeträchtigen Wettbewerb Best of Panama (BOP) gewann. Im selben Jahr sicherten sie sich nicht nur den Sieg, sondern brachen auch Rekorde, indem sie den höchsten Preis erzielten, der jemals für einen Kaffee bei dieser Auktion erzielt wurde. Die aus Äthiopien stammende Geisha Pflanze erlangte schnell weltweite Anerkennung und etablierte sich als eine der exklusivsten und begehrtesten Kaffeesorten der Welt. Auf der Hacienda La Esmeralda werden nur die reifsten und rötesten Kirschen von Hand gepflückt und mit größter Sorgfalt geerntet. Da die Reifezeiten der Kaffeekirschen an einem Baum variieren, erstreckt sich die Ernte über einen langen Zeitraum, wobei jeder Kaffeestrauch bis zu zehn Mal geerntet wird. Dieses Engagement für die Auswahl der besten Kirschen sorgt für eine elegante und komplexe Tasse, die sich durch ausgeprägte Noten von Jasmin, Pfirsich, Kumquat und Melone auszeichnet. Die Leidenschaft für hervorragende Qualität erstreckt sich nicht nur auf die Ernte, sondern auf den gesammten Anbauund Verarbeitungsprozess wo zum Beispiel nur recyceltes Wasser aus dem benachbarten Hochland verwendet wird. Was diesen Kaffee noch bemerkenswerter macht, ist sein Beitrag zu sozialen Programmen, darunter die Unterstützung einer Schule für die Kinder von Wanderarbeitern und ein großzügiger Bonus von mindestens 30 % für alle Mitarbeiter. Mit jedem Schluck Reina 41 genießt du nicht nur eine ausgezeichnete Tasse Kaffee, sondern trägst auch zum Wohl der Gemeinschaft bei.Eine ganz besondere Tasse mit klar definierten Aromen und einem einzigartigen, eleganten Charakter. Wir cuppen duftende Jasminblüten, eine feine Zitrusnote, die an Kumquats erinnert, Honigmelone und reife, süße Pfirsiche. Das Lot Reina 41s stammt vom Berg Jaramillo in der Nähe von Boquete. Hier ist die Luft kühl und die Bedingungen für den Anbau von Geisha Pflanzen ideal. Geisha, die in diesen Höhen gewachsen ist, bringt besonders die hellen, blumigen Aromen zum Ausdruck. Jaramillo ist mit seinen kühleren Temperaturen und den massiven, schattenspendenden Bäumen, die hier seit Ewigkeiten stehen, der ideale Ort für den Anbau dieser Sorte. Bis heute stammen viele der besten und preisgekrönten Microlots der Finca Esmeralda von kleinen Parzellen an den Hängen von Jaramillo. Im Jahr 2004 erreichte die Familie Peterson von der Hacienda La Esmeralda einen historischen Meilenstein, als sie mit einer außergewöhnlichen, in der Region bis dahin unbekannten Varietät Geisha den prestigeträchtigen Wettbewerb Best of Panama (BOP) gewann. Im selben Jahr sicherten sie sich nicht nur den Sieg, sondern brachen auch Rekorde, indem sie den höchsten Preis erzielten, der jemals für einen Kaffee bei dieser Auktion erzielt wurde. Die aus Äthiopien stammende Geisha Pflanze erlangte schnell weltweite Anerkennung und etablierte sich als eine der exklusivsten und begehrtesten Kaffeesorten der Welt. Auf der Hacienda La Esmeralda werden nur die reifsten und rötesten Kirschen von Hand gepflückt und mit größter Sorgfalt geerntet. Da die Reifezeiten der Kaffeekirschen an einem Baum variieren, erstreckt sich die Ernte über einen langen Zeitraum, wobei jeder Kaffeestrauch bis zu zehn Mal geerntet wird. Dieses Engagement für die Auswahl der besten Kirschen sorgt für eine elegante und komplexe Tasse, die sich durch ausgeprägte Noten von Jasmin, Pfirsich, Kumquat und Melone auszeichnet. Die Leidenschaft für hervorragende Qualität erstreckt sich nicht nur auf die Ernte, sondern auf den gesammten Anbauund Verarbeitungsprozess wo zum Beispiel nur recyceltes Wasser aus dem benachbarten Hochland verwendet wird. Was diesen Kaffee noch bemerkenswerter macht, ist sein Beitrag zu sozialen Programmen, darunter die Unterstützung einer Schule für die Kinder von Wanderarbeitern und ein großzügiger Bonus von mindestens 30 % für alle Mitarbeiter. Mit jedem Schluck Reina 41 genießt du nicht nur eine ausgezeichnete Tasse Kaffee, sondern trägst auch zum Wohl der Gemeinschaft bei.
Original en allemand.
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Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire
Notes de dégustation
Agrumes
Melon miel
Pêche
Jasmin
Kumquat