Last updated: 2026-09-18T02:23:56.800Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/les-bruleurs-associes/un-autre-monde-cafe-de-specialite-d-ethiopie-notes-fruitees-et-florales/reviews)

À partir de 13,20 $US/200g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Gedeo, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/deb4b97a-2fb6-4d50-a79b-4c4c66b069fe)

·

[Yirgacheffe, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1900-2000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Un café aux saveurs suprenantes. Sa grande douceur, couplée à ses arômes de fruits, le rendraient presque comparable à du thé lorsqu'il est préparé en méthode filtre. Cette typicité de café éthiopien permet, lorsqu'on l'expérimente pour le première fois, d'envisager le café autrement. Notes de dégustation : Abricot, jasmin, thé noir Origine : Ethiopie, région de Gédéo, appellation Yirgacheffe Variété : Heirloom (variété ancienne d'Ethiopie) Méthode de sèchage : Lavé Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Ce café a été collecté en zone Gedeo. Il répond à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche en appellation Yirgacheffe. Toutes les exploitations qui s’y situent sont petites, de quelques hectares. L’altitude élevée, autour de 2000m, permet au café de développer toute sa complexité aromatique. L’agriculture pratiquée relève de l’agroforesterie, c’est-à-dire que le café pousse dans un environnement naturel forestier, et non dans des champs. Cela lui permet de bénéficier d’un ombrage adapté, et de sols riches en nutriments.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/les-bruleurs-associes/un-autre-monde-cafe-de-specialite-d-ethiopie-notes-fruitees-et-florales/releases)

[LES BRÛLEURS ASSOCIÉS · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/les-bruleurs-associes)

# Un autre monde - Café de spécialité d'Ethiopie - Notes fruitées et florales

[Voir sur le site du torréfacteur](https://lesbruleursassocies.fr/products/un-autre-monde-cafe-de-specialite-en-grain-ou-moulu)

200g

13,20 $US

(29,94 $US/lbs)

500g

27,72 $US

(25,15 $US/lbs)

1kg

50,39 $US

(22,86 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Thé noir

Jasmin

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/les-bruleurs-associes/un-autre-monde-cafe-de-specialite-d-ethiopie-notes-fruitees-et-florales/similar)

## Plus de Les Brûleurs Associés

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/les-bruleurs-associes)