Last updated: 2026-09-17T00:20:22.044Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/les-bruleurs-associes/feeling-groovy-cafe-de-specialite-du-bresil-notes-chocolatees/reviews)

À partir de 10,33 $US/200g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Caparao, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/cfe967aa-2c57-4708-8c3b-6f20ca935f6b)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1200 m alt.

## Ce que dit la marque

> Un café tout en rondeur, réconfortant à tout moment de la journée ! Notes de dégustation : Chocolat, noisette, biscuit Origine : Brésil, région du Caparaó de la ferme Sitio Santa Rita Variété : Catuai Rouge Méthode de séchage : Nature Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Aux abords du parc national du Caparaó, la ferme Santa Rita, propriété de la famille Lacerda, s'étend sur 71 hectares répartis en 7 parcelles. Chaque parcelle possède des caractéristiques uniques - altitude, inclinaison, sols, microclimat - qui permettent de cultiver des variétés de café adaptées à ces environnements. La famille Lacerda a mis en place un modèle durable en logeant et nourrissant 22 familles qui entretiennent les parcelles tout au long de l'année. En retour, ces familles conservent une partie des récoltes pour leur usage ou leur propre vente. Ce café, né de cette harmonie, dévoile de délicieuses notes de noisette et de chocolat.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/les-bruleurs-associes/feeling-groovy-cafe-de-specialite-du-bresil-notes-chocolatees/releases)

[LES BRÛLEURS ASSOCIÉS · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/les-bruleurs-associes)

# Feeling Groovy - Café de spécialité du Brésil - Notes chocolatées

[Voir sur le site du torréfacteur](https://lesbruleursassocies.fr/products/feeling-groovy-cafe-de-specialite-notes-chocolatees)

200g

10,33 $US

(23,43 $US/lbs)

500g

23,76 $US

(21,55 $US/lbs)

1kg

43,90 $US

(19,91 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Biscuit

Chocolat

Noisette

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