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À partir de 10,33 $US/200g
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Variété
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~1200 m alt.

Ce que dit la marque

Un café tout en rondeur, réconfortant à tout moment de la journée ! Notes de dégustation : Chocolat, noisette, biscuit Origine : Brésil, région du Caparaó de la ferme Sitio Santa Rita Variété : Catuai Rouge Méthode de séchage : Nature Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Aux abords du parc national du Caparaó, la ferme Santa Rita, propriété de la famille Lacerda, s'étend sur 71 hectares répartis en 7 parcelles. Chaque parcelle possède des caractéristiques uniques - altitude, inclinaison, sols, microclimat - qui permettent de cultiver des variétés de café adaptées à ces environnements. La famille Lacerda a mis en place un modèle durable en logeant et nourrissant 22 familles qui entretiennent les parcelles tout au long de l'année. En retour, ces familles conservent une partie des récoltes pour leur usage ou leur propre vente. Ce café, né de cette harmonie, dévoile de délicieuses notes de noisette et de chocolat.
Un café tout en rondeur, réconfortant à tout moment de la journée ! Notes de dégustation : Chocolat, noisette, biscuit Origine : Brésil, région du Caparaó de la ferme Sitio Santa Rita Variété : Catuai Rouge Méthode de séchage : Nature Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Aux abords du parc national du Caparaó, la ferme Santa Rita, propriété de la famille Lacerda, s'étend sur 71 hectares répartis en 7 parcelles. Chaque parcelle possède des caractéristiques uniques - altitude, inclinaison, sols, microclimat - qui permettent de cultiver des variétés de café adaptées à ces environnements. La famille Lacerda a mis en place un modèle durable en logeant et nourrissant 22 familles qui entretiennent les parcelles tout au long de l'année. En retour, ces familles conservent une partie des récoltes pour leur usage ou leur propre vente. Ce café, né de cette harmonie, dévoile de délicieuses notes de noisette et de chocolat.
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LES BRÛLEURS ASSOCIÉS · FR

Feeling Groovy - Café de spécialité du Brésil - Notes chocolatées

200g
10,33 $US
(23,43 $US/lbs)
500g
23,76 $US
(21,55 $US/lbs)
1kg
43,90 $US
(19,91 $US/lbs)

Profil

Caractéristiques gustatives

Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Moyenne

Notes de dégustation

Biscuit
Chocolat
Noisette

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Corsé et crémeux
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