Last updated: 2026-09-17T16:26:08.015Z

En rupture de stock

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/lehmus-roastery/limited-las-pirias-peru/reviews)

19,40 $US/200g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

,

[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Chirinos, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a26f7af2-f196-4e71-8ad1-b6ed9f5e430e)

**Variété:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

,

[Pache](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pache)

**Altitude:** 1750-1900 m alt.

## Ce que dit la marque

> Lehmus Roasteryn Limited-sarjan kahvit esittelevät harvinaisia pieneriä eri puolilta kahvimaailmaa. Tällä kertaa tarjolla on perulaista Las Piriasin kylän pienviljeljöiden tuottamaa kahvia Chirinosin alueelta Cajamarcan kahvimaakunnasta. Kahvi on kevyen anaerobisesti fermentoitu. Sen aromeista löytyy mangoa, passionhedelmää ja hunajaisuutta sekä yleistä makeutta. Valitsimme tämän kahvin, sillä Peru on ollut jo vuosia lähellä sydäntämme kahvintuottajamaana. Perussa on viljelty kahvia jo kauan, mutta erikoiskahviluokiteltujen kahvien tuotannossa ja kehityksessä Peru tulee muuta Etelä-Amerikkaa perässä. Perussa kahvia viljellään vuoristoisessa ympäristössä, joten yhteydet ja koulutusmahdollisuudet ovat vaikeampia kuin helpompikulkuisessa maastossa. Niinpä aina, kun tarjolla on superlaadukasta perulaista kahvia, tartumme tilaisuuteen, sillä mitä enemmän laadukasta kahvia saadaan tuotetuksi, sitä paremman korvauksen viljelijä myös saa kovasta työstään! Alkuperämaa: Peru Kasvualue: Chirinos, Cajamarca Viljelijä: Las Piriasin kylän pienviljelijät Lajikkeet: Caturra, Pache, Catimor Kasvukorkeus: 1750–1900 m Käsittely: Natural, anaerobinen fermentointi Kahvin välittäjä: Falcon Specialty Paahdettu 16.4.2024

Original en FI.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/lehmus-roastery/limited-las-pirias-peru/releases)

[LEHMUS ROASTERY · FI](https://www.coffeelist.co/fr/b/lehmus-roastery)

# Limited Las Pirias Peru

[Voir sur le site du torréfacteur](https://lehmusroastery.com/products/limited-las-pirias-peru)

200g

19,40 $US

(44,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 80/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Miel

Mangue

Fruit de la passion

Sucré

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/lehmus-roastery/limited-las-pirias-peru/similar)

## Plus de Lehmus Roastery

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/lehmus-roastery)