Last updated: 2026-09-11T12:55:37.113Z

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30,98 $US/40g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Macération carbonique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Région:** [Chiriqui, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1950 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Un Geisha di Panama dal profilo sensoriale floreale, vivace e straordinariamente complesso. In tazza emergono note di gelsomino, lampone, frutto della passione e scorza di limone, con un'acidità brillante e una texture setosa. Il processo Aril, che prevede una macerazione carbonica estesa, seguita da lavaggio, emerge in tazza con una pulizia rara e una profondità aromatica che lascia il segno.

Original en IT.

[LA SOSTA SPECIALTY COFFEE · IT](https://www.coffeelist.co/fr/b/la-sosta-specialty-coffee)

# DEBORAH ARIL Panama Geisha 40g

[Voir sur le site du torréfacteur](https://lasosta.coffee/products/deborah-aril-panama-geisha-40g)

40g

30,98 $US

(351,31 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 82/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fruit de la passion

Framboise

Jasmin

Zeste de citron

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