Last updated: 2026-09-15T00:19:14.724Z

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À partir de 14,36 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Carmo de Minas, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b3e7908a-ccfb-49d0-b4a5-f6cbc121cf38)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1200 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Chocolate • Hazelnut • Toffee Region Carmo de Minas - Minas Gerais Altitude 1200masl Producer COCARIVE Cooperative Variety Yellow Catuai Process Natural

Original en anglais.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/kolibri-coffee-roasters)

# Mantiqueira

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kolibricoffee.com/product/mantiqueira/)

250g

14,36 $US

(26,05 $US/lbs)

1kg

54,58 $US

(24,76 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 32/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Noisette

Toffee

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