Last updated: 2026-09-16T16:59:15.567Z

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**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** Colombie 🇨🇴

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> White Flower • Lemon Zest • Maple Syrup Region China Alta, Tolima Farm Los Aguacates Altitude 1800 masl Producer Luis Ernesto Nieto Variety Geisha Process White Honey

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/kolibri-coffee-roasters/los-aguacates/releases)

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/kolibri-coffee-roasters)

# Los Aguacates

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kolibricoffee.com/product/los-aguacates/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 35/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 77/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sirop d’érable

Zeste de citron

Fleurs blanches

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