Last updated: 2026-09-14T18:29:30.109Z

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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1400-1600 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Orange • Caramel • Cinnamon Region Huila, Colombia Altitude 1400-1600 masl Producer Regional Smallholders (Trilladora Hulcafé) Variety Castillo, Caturra Process Washed - EA Sugar Cane Decaf

Original en anglais.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/kolibri-coffee-roasters)

# El Colibri – Decaf

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kolibricoffee.com/product/el-colibri/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 69/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Cannelle

Orange

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