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À partir de 20,71 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Mana, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/787af3f1-2c9a-4139-b7d1-5cba9639e421)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1800-2100 m alt.

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Product Description Producer Doyo Cooperative (around 430 smallholder farmers) Farm/Mill Doyo Washing Station Location Mana District, Jimma Zone, Oromia, Western Ethiopia Altitude 1,800 - 2,100 masl Process Washed Cultivar Ethiopian Heirloom Harvest Late 2025 Expect notes of Satsuma, Black Tea, Sultana Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original en anglais.

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# Ethiopia, Doyo Organic

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kissthehippo.com/products/ethiopia-doyo-organic)

250g

20,71 $US

(37,58 $US/lbs)

1kg

74,57 $US

(33,82 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 32/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Raisin sec blond

Satsuma

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