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À partir de 24,02 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Guji, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1900-2100 m alt.

**Récolte:** décembre

## Ce que dit la marque

> Product Description Producer Buku Abel Farm/Mill Buku Abel Cultivar Ethiopia Landrace Process Natural Location Guji, Oromia, Ethiopia Altitude 1900 - 2100 masl Harvest December Expect notes of Peach, Strawberry, Passion Fruit Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo/ethiopia-buku/releases)

[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo)

# Ethiopia, Buku

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kissthehippo.com/products/ethiopia-buku)

250g

24,02 $US

(43,58 $US/lbs)

1kg

86,46 $US

(39,22 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 42/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 51/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fruit de la passion

Pêche

Fraise

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