Last updated: 2026-09-12T00:19:54.030Z

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À partir de 20,71 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Bookkisa, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/1f091fe3-f457-4aaf-8e7c-8b58dad29dc3)

**Variété:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74110)

,

[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74112)

**Altitude:** ~2000 m alt.

## Ce que dit la marque

> Product Description Producer Ture Waji Farm/Mill Smallholders in Bookkissa Village Cultivar Gibirinna 74110 & Serto 74112 Process Washed Location Bookkisa, Guji, Ethiopia Altitude 2000 masl Harvest 2024 Harvest Expect notes of Mandarin, Honey, Mulberry Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo/ethiopia-bookkisa/releases)

[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo)

# Ethiopia, Bookkisa

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kissthehippo.com/products/ethiopia-bookkisa)

250g

20,71 $US

(37,58 $US/lbs)

1kg

74,54 $US

(33,81 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Miel

Orange mandarine

Mûre de mûrier

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