Last updated: 2026-09-17T00:20:09.250Z

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À partir de 24,05 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Maraca (Pitalito), Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/115a1b59-1cd7-42f3-bead-c30a801d73be)

**Variété:** [Bourbon Ají](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-aji)

**Altitude:** ~1798 m alt.

**Récolte:** mai-juin

## Ce que dit la marque

> Product Description Producer José Hernán Salazar Benavides Farm/Mill Finca La Guaca Cultivar Ají Landrace Process Anaerobic Washed Location Maraca, Pitalito, Huila Altitude 1798 MASL Harvest May - June Expect notes of Green Mango, Lemongrass, Blueberry Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo/colombia-la-guaca-aji/releases)

[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo)

# Colombia, La Guaca Ají

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kissthehippo.com/products/colombia-la-guaca-aji)

250g

24,05 $US

(43,64 $US/lbs)

1kg

86,57 $US

(39,27 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 67/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Myrtille

Citronnelle

Mangue verte

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