Last updated: 2026-09-16T16:25:02.586Z

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À partir de 18,03 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Albán (Nariño), Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/25337c30-cb7d-49a3-88d9-b680ff6c45f1)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** ~2000 m alt.

**Récolte:** janvier

## Ce que dit la marque

> Product Description Producer Jose Vicente Ordonez Ortiz Farm/Mill El Cozo Cultivar Castillo Process Double Fermentation Washed Location Alban, Narino Altitude 2000 masl Harvest January 2025 Expect notes of Floral, Raspberry, Panela. Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo/colombia-el-cozo/releases)

[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo)

# Colombia, El Cozo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kissthehippo.com/products/colombia-el-cozo)

250g

18,03 $US

(32,71 $US/lbs)

1kg

64,93 $US

(29,45 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Floral

Framboise

Panela

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