Last updated: 2026-09-16T16:25:00.432Z

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À partir de 22,71 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Maraca (Pitalito), Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/115a1b59-1cd7-42f3-bead-c30a801d73be)

**Variété:** [Bourbon Ají](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-aji)

**Altitude:** ~1798 m alt.

**Récolte:** janvier

## Ce que dit la marque

> Product Description Producer Natural Cultivar Ají Landrace Process Natural Location Maraca, Pitalito, Huila Altitude 1798 masl Harvest January 2025 Expect notes of Strawberry, Caramelised Peach, Grape Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo/colombia-aji-natural/releases)

[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo)

# Colombia, Ají Natural

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kissthehippo.com/products/aji-natural)

250g

22,71 $US

(41,20 $US/lbs)

1kg

81,74 $US

(37,08 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Raisin

Fraise

Pêche caramélisée

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