Last updated: 2026-09-16T16:25:01.079Z

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À partir de 18,03 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Cabo Verde, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90da6527-ddde-465b-bfa8-580b1949832e)

**Variété:** [Arara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/arara)

**Altitude:** ~950 m alt.

**Récolte:** septembre-novembre

## Ce que dit la marque

> Product Description Producer Thiago Henrique Farm/Mill Sitio Nossa Senhora de Fatima Cultivar Arara Process Washed Location Cabo Verde Altitude 950 masl Harvest September - November Expect notes of Yellow Plum, Hazelnut, Milk Chocolate. Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo/brazil-nossa-senhora/releases)

[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/kiss-the-hippo)

# Brazil, Nossa Senhora

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kissthehippo.com/products/brazil-nossa-senhora)

250g

18,03 $US

(32,71 $US/lbs)

1kg

64,91 $US

(29,44 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Noisette

Chocolat au lait

Prune jaune

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