Last updated: 2026-09-16T16:24:53.594Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/keen-coffee/popayan-decaf/reviews)

À partir de 16,07 $US/250g

**Traitement:** [Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1700 m alt.

**Récolte:** octobre-décembre, mai-juillet

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Colombian Popayán Decaf brings all the flavour with none of the caffeine. Through a careful decaffeination process, its natural sweetness is preserved without compromising on taste. Expect a refreshing acidity of grapefruit balanced by the smooth sweetness of sugarcane, with comforting milk chocolate notes rounding off the experience. A decaf that feels just as indulgent as the real thing.

Original en anglais.

[KEEN COFFEE · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/keen-coffee)

# Popayán Decaf

[Voir sur le site du torréfacteur](https://keencoffee.com/product/popayan-colombia/)

250g

16,07 $US

(29,16 $US/lbs)

1kg

52,46 $US

(23,80 $US/lbs)

2kg

94,12 $US

(21,35 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 28/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 20/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pamplemousse

Chocolat au lait

Canne à sucre

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