Last updated: 2026-09-10T17:09:14.276Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/kafferaven/sova-rav-koffeinfritt-kaffe-fran-bridazul-nicaragua/reviews)

À partir de 23,44 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Macération carbonique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Région:** [Mosonte, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/df25b5a9-bd6d-466c-a030-6dce16cb04c7)

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[Dipilto, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e55c87d6-8dc6-4bc8-bdc4-f4a01b7ab76d)

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[Nueva Segovia, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/53b67388-e749-4c81-b9ed-91d204b219ef)

**Variété:** [Java](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/java)

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[Maracaturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/maracaturra)

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[Parainema](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/parainema)

**Altitude:** 1500-1700 m alt.

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Fyllig, dadlar, kakaonibs Detta är ett koffeinfritt kaffe som vi gjort på bönor från Bridazul i Nicaragua. Vi bad Claudia göra en blandning till oss som var mjuk och fyllig med fruktiga toner och hon handplockade partier från El Paraiso i Mosonte och Los Suyates i Dipilto. Som en hyllning till Claudia döpte vi blandningen till "Que Barbariberrydad" efter hennes favorituttryck Que Barbaro. Koffeinet har tagits bort med metoden CR3 i Bremen, en metod som extraherar koffeinet med kolsyra utan att förändra kaffets ursprungliga smak. Ursprung: Nicaragua Regioner: Dipilto & Mosonte, Nueva Segovia Växthöjd: 1500-1700 meter Gårdar: Los Suyates & Finca El Paraiso Process-station: Bridazul Böntyper: Parainema, Java & Maracaturra Process: Carbonic Maceration Natural och Våtföräldat Dekaffeinering: CR3 i Bremen Relation: sedan 2015

Original en SV.

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[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/fr/b/kafferaven)

# Sova Räv - koffeinfritt kaffe från Bridazul Nicaragua

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.kafferaven.se/products/sova-rav-koffeinfritt-kaffe-fran-bridazul-nicaragua)

250g

23,44 $US

(42,53 $US/lbs)

1kg

89,69 $US

(40,68 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 90/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 65/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 40/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 90/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Dattes

Éclats de cacao

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