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À partir de 19,27 $US/250g

**Traitement:** [Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Mantiqueira de Minas, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Variété:** [Arara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/arara)

**Altitude:** ~1180 m alt.

## Ce que dit la marque

> Fruktig choklad, mandel, plommon Augusto Borges är en ung kaffebonde som producerar kaffe i hjärtat av Brasilien. En av de gårdar som han tar hand om kommer från hans mamma och heter Boa Vista. På gården växer böntypen Arara som har en söt och fruktig smak som förstärks när kaffet bärtorkas. KATEGORI B, Balance LAND Brasilien REGION Mantiqueira de Minas VÄXTHÖJD 1180 möh BÖNTYP Arara PROCESS Bärtorkad PRODUCENT Augusto Borges Ferreira GÅRD Boa Vista RELATION Sedan 2023

Original en SV.

[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/fr/b/kafferaven)

# Natural Arara - Boa Vista kaffe från Brasilien

N’est plus disponible

250g

19,27 $US

(34,96 $US/lbs)

1kg

75,04 $US

(34,04 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 58/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Chocolat

Prune

Fruité

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