Fruktig choklad, mandel, plommon

Augusto Borges är en ung kaffebonde som producerar kaffe i hjärtat av Brasilien. En av de gårdar som han tar hand om kommer från hans mamma och heter Boa Vista. På gården växer böntypen Arara som har en söt och fruktig smak som förstärks när kaffet bärtorkas.

KATEGORI B, Balance LAND Brasilien REGION Mantiqueira de Minas VÄXTHÖJD 1180 möh BÖNTYP Arara PROCESS Bärtorkad PRODUCENT Augusto Borges Ferreira GÅRD Boa Vista RELATION Sedan 2023