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À partir de 42,58 $US/lbs

[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/fr/b/kafferaven)

# Finca Origenes

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.kafferaven.se/products/finca-origenes-kaffe-fran-costa-rica)

250g

25,45 $US

(46,18 $US/lbs)

1kg

93,87 $US

(42,58 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 70/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 52/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 45/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Melon miel

Massepain

Crémeux

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [San Isidro, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8abbcf23-1fc2-4fb3-bc60-889589681547)

**Variété:** [Sarchimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sarchimor)

,

[T5296](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/t5296)

**Altitude:** ~1850 m alt.

## Ce que dit la marque

> Krämig, honungsmelon, marsipan Våra vänner Rebeca, Ricardo och Edgar driver gården Origenes som ligger i regionen Brunca. På gården växer 30 olika böntyper från hela världen, därav namnet Origenes; ursprung. Detta är en hybrid som heter Sarchimor T5296, den trivs bra på Origenes och har en krämig munkänsla och fruktig smak. SMAKKATEGORI B, Balance LAND Costa Rica REGION San Isidro del General, Brunca VÄXTHÖJD 1850möh BÖNTYP Sarchimor T5296 PROCESS Honey PRODUCENT Ricardo Azofeifa Mora, Rebeca Moya Masis, Edgar Silva Loáciga RELATION 2019

Original en SV.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/kafferaven/finca-origenes/releases)

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