Last updated: 2026-09-17T20:21:20.045Z

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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Choc thermique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Région:** [Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** 1850-2000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Tassenprofil: Walderdbeere, Fruchtpunsch, Hagebutte, tropisch, Grenadine, citric acidity, Vanille im Abgang Key Facts: Diego Samuel Bermudez, El Paraiso, El Tambo, CaucaVarietät: Pink Bourbondouble anaerobic washed, 1850–2000m Über den Kaffee: Da hatten wir die Kaffees von Diego Samuel Bermudez so lange nicht im Progra

Original en allemand.

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[KAFFEELIX · AT](https://www.coffeelist.co/fr/b/kaffeelix)

# Kolumbien El Paraiso Pink Bourbon - double anaerobic washed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://kaffeelix.at/products/kolumbien-el-paraiso-pink-bourbon)

125g

19,28 $US

(69,96 $US/lbs)

250g

32,37 $US

(58,73 $US/lbs)

1kg

114,09 $US

(51,75 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 28/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 85/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 82/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cynorrhodon

Fruits tropicaux

Vanille

Acidité citrique

Punch aux fruits

Grenadine

Fraise des bois

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