KAFFEELIX · AT
El Salvador Santa Cristina - honey processed
Salvador 🇸🇻 · Process miel · Torréfaction moyenne
À partir de $59.67/kg
Meilleure offre
$16.36/250g
$59.67/1000g
Notes de dégustation
Acidité moyenne
Chocolat au lait
Carambole
Noix de Grenoble
Région
San Salvador, Salvador 🇸🇻
Process
Process miel
Producteur
Rene Hernandez
Altitude
900-1200 m alt.
Variété
Bourbon
“
Ce que dit la marque
Tassenprofil: Walnuss, Milchschokolade, Sternfrucht, feine Säure
Key Facts: Rene Hernandez, Farm Santa Cristina, San Salvador Varietät: Bourbon honey processed, 900-1200m
Über den Kaffee: Santa Cristina ist die Farm von Rene und Ana Cristina Hernandez. Seit 2014 ist dieser Direktimport ein fixer Bestandteil in unserem Sortiment.
Die reifen Kirschen werden von Hand gepflückt, sortiert, entpulpt und anschließend auf African beds in der Sonne getrocknet. Diese Art der Aufbereitung (honey processing) verleiht unserem Santa Cristina seine angenehme Süße. Außerdem besticht der mittelkräftige Espresso mit feiner Säure und Aromen von Walnuss, Milchschokolade und Sternfrucht.
Original en allemand.
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