Herkunftsland Brasilien Region Minas Gerais Aufbereitung Natural Varietät Bourbon, Yellow bourbon, Typica, Catuai Anbauhöhe 900 – 1.200 masl. Geschmack Nuss, Milchschokolade Körper kräftig Süße karamellisiert Säure mild Dieser Kaffee aus der Region Minas Gerais in Ostbrasilien ist natürlich verarbeitete und wird von verschiedenen Bauern produziert. Serra Negra, oder „Black Mountain“, ist ein brasilianisches Profil, das das klassischste Profil aus dem südlichen Teil von Minas Gerais, der Anbauregion mit Carmo de Minas, aufgreift. Das Tassenprofil ist glatt, mit Noten von Milchschokolade, Nüssen und einem kräftigen Körper.