Last updated: 2026-09-04T14:54:35.148Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/nicaragua-matagalpa-kawa-specialty-0-nicaragua-matagalpa-kawa-specialty/reviews)

À partir de 17,39 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Matagalpa, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/704793cf-a15b-4e10-b2f5-a477a05ed523)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

,

[Java](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/java)

,

[Maragogipe](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/maragogipe)

,

[Pacamara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacamara)

,

[Parainema](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/parainema)

**Altitude:** 1000-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> Owocowa świeżość i słodycz wafelków orzechowo-kakaowych W górach Isabelia, pośród lasów deszczowych, wodospadów i unoszącej się nad zboczami mgły, znajduje się farma Las Nubes. To właśnie tutaj, w nikaraguańskim regionie Matagalpa, Victor Robelo uprawia kawę na wysokości sięgającej 1900 m n.p.m. Chłodny klimat sprawia, że owoce dojrzewają powoli, rozwijając naturalną słodycz i wielowymiarowy charakter. Efektem jest czysta, harmonijna kawa pod filtr, w której owocowa świeżość spotyka się z delikatnie deserowym akcentem. Profil sensoryczny: mirabelka • wafelki orzechowo-kakaowe • pomelo Rodzaj kawy: 100% Arabica Specialty Palenie: jasne – do metod przelewowych Kraj: Nikaragua Lokalizacja: Fila Grande, Matagalpa Producent: Victor Robelo Farma: Las Nubes Odmiany: Pacamara, Maragogype, Paraneima, Java, Caturra, Bourbon, Yellow Catuai Proces: washed Wysokość: 1000–1900 m n.p.m. Odkryj Matagalpa – harmonijną kawę pod filtr, w której historia niezwykłego miejsca spotyka się z wyjątkowym smakiem.

Original en PL.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/nicaragua-matagalpa-kawa-specialty-0-nicaragua-matagalpa-kawa-specialty/releases)

[JAVA COFFEE ROASTERS · PL](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters)

# Nicaragua Matagalpa - kawa specialty ( 0 ) Nicaragua Matagalpa - kawa specialty

[Voir sur le site du torréfacteur](https://javacoffee.pl/products/nicaragua-matagalpa)

250g

17,39 $US

(31,55 $US/lbs)

500g

32,41 $US

(29,40 $US/lbs)

1kg

64,82 $US

(29,40 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 33/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Pamplemousse

Fruits à coque grillés

Prune jaune

Gaufre

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/nicaragua-matagalpa-kawa-specialty-0-nicaragua-matagalpa-kawa-specialty/similar)

## Plus de JAVA Coffee Roasters

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters)