# JAVA Coffee Roasters — Mexico Ozolotepec - kawa specialty [Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/mexico-ozolotepec-kawa-specialty) Dernière mise à jour: 2026-10-02T00:22:48.177Z [JAVA Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters) Disponible Delikatna i zbalansowana kawa z południa Meksyku Z gór Sierra Sur w stanie Oaxaca – tam, gdzie lasy spotykają się z mgłą, a drogi prowadzą przez serpentyny z widokiem na plantacje kawowców – przychodzi kawa, która łączy rzemiosło lokalnych rolników z wyjątkowym terroir. Ozolotepec to nie nazwa jednej farmy, lecz całej społeczności producentów z wiosek San Francisco, San Juan i Santa Cruz, którzy od pokoleń uprawiają tu kawę w cieniu drzew awokado i bananowców. Efektem ich pracy jest czysty i zbalansowany filtr, w którym nuty pomarańczy przeplatają się z herbacianą lekkością rumianku, a całość dopełnia subtelna czekoladowa słodycz. To kawa stworzona do spokojnego parzenia i codziennego odkrywania kolejnych warstw smaku. Profil sensoryczny: pomarańcza • herbata • rumianek • czekolada Rodzaj kawy: 100% Arabica Specialty Palenie: jasne – do metod przelewowych Kraj: Meksyk Lokalizacja: Oaxaca, Sierra Sur, Ozolotepec (San Francisco, San Juan & Santa Cruz) Producent: kilku drobnych rolników Farma: Ozolotepec Odmiana: Pluma Hidalgo, Typica, Bourbon Proces: washed (fermentacja 20–24 h, suszenie 8–12 dni) Wysokość: 1400–1800 m n.p.m. Poznaj smak górskiej Oaxaki – kawy tworzonej przez lokalnych producentów, której charakter budują cytrusowa świeżość, herbaciana lekkość i subtelna czekoladowa słodycz. - Origine: San Francisco Ozolotepec, Mexique; San Juan Ozolotepec, Mexique; Santa Cruz Ozolotepec, Mexique - Traitement: Lavé - Variétés: Bourbon, Pluma Hidalgo, Typica - Torréfaction: Torréfaction claire - Notes de dégustation: Camomille, Chocolat, Orange, Thé - Préparation recommandée: Filtre, Espresso, Percolation - Altitude: 1400–1800 meters ## Prix - 17,93 $US / 250 gram (71,72 $US/kg) — Disponible - 33,55 $US / 500 gram (67,10 $US/kg) — Disponible - 67,10 $US / 1000 gram (67,10 $US/kg) — Disponible [JAVA Coffee Roasters](https://javacoffee.pl/products/mexico-ozolotepec) ## Évaluations 0/5 (0) ## Profil gustatif estimé (0–100) - acidity: 71 - bitterness: 25 - body: 27 - character: 5 - sweetness: 60 ## Cafés similaires ### [JAVA Coffee Roasters — Mexico Ozolotepec - specialty coffee \( 1 \) Mexico Ozolotepec - specialty coffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/mexico-ozolotepec-specialty-coffee-1-mexico-ozolotepec-specialty-coffee) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Lavé - 17,93 $US / 250 gram (71,71 $US/kg) - 33,55 $US / 500 gram (67,10 $US/kg) ### [CaffeLab — Mexico](https://www.coffeelist.co/fr/b/caffelab/mexico) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Lavé - 13,90 $US / 250 gram (55,59 $US/kg) — Disponible ### [Cafe Origen — Mexico](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-origen/mexico) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Lavé, Séché au soleil - 21,99 $US / 14 oz (55,41 $US/kg) - 84,99 $US / 96 oz (31,23 $US/kg) ### [Asante Boutique Coffee Roasters — Café de Especialidade do MEXICO \(Chiapas\) - Lavado](https://www.coffeelist.co/fr/b/asante-boutique-coffee-roasters/cafe-de-especialidade-do-mexico-chiapas-lavado) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Lavé - 20,06 $US / 250 gram (80,25 $US/kg) — Disponible - 73,75 $US / 1000 gram (73,75 $US/kg) — Disponible ### [Catahoula Coffee Company — MEXICO](https://www.coffeelist.co/fr/b/catahoula-coffee-company/mexico) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Décortiqué humide, Séché au soleil - 22,00 $US / 12 oz (64,67 $US/kg) — Disponible ### [Kafferaven — Zongolica - kaffe från Mexico](https://www.coffeelist.co/fr/b/kafferaven/zongolica-kaffe-fran-mexico) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Lavé - 19,65 $US / 250 gram (78,61 $US/kg) — Disponible - 74,58 $US / 1000 gram (74,58 $US/kg) — Disponible ### [Incapto Coffee — Café de México en grano](https://www.coffeelist.co/fr/b/incapto-coffee/cafe-de-mexico-en-grano) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Lavé - 8,91 $US / 100 gram (89,11 $US/kg) - 50,38 $US / 1000 gram (50,38 $US/kg) ### [ALASKA COFFEE ROASTING OF MIAMI — Mexico Oaxaca Pluma San Agustin Loxicha](https://www.coffeelist.co/fr/b/alaska-coffee-roasting-of-miami/mexico-oaxaca-pluma-san-agustin-loxicha) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Lavé, Séché au soleil - 25,00 $US / 1 lbs (55,12 $US/kg) — Disponible ## Plus de ce torréfacteur ### [JAVA Coffee Roasters — Kawa specialty Brazylia Maracanã](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/kawa-specialty-brazylia-maracana-YRkAR3dv) Disponible - Origine: Brésil - Traitement: Nature, Process miel - 12,17 $US / 250 gram (48,66 $US/kg) — Disponible - 22,03 $US / 500 gram (44,05 $US/kg) — Disponible ### [JAVA Coffee Roasters — Tanzania Itumpi - specialty coffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/tanzania-itumpi-specialty-coffee) Disponible - Origine: Tanzanie - Traitement: Lavé - 11,40 $US / 250 gram (45,59 $US/kg) — Disponible - 20,49 $US / 500 gram (40,98 $US/kg) — Disponible ### [JAVA Coffee Roasters — Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca - specialty coffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/peru-tiburcio-alaracon-gesha-inca-specialty-coffee) Disponible - Origine: Pérou - Traitement: Lavé, Process miel - 24,33 $US / 250 gram (97,33 $US/kg) - 46,36 $US / 500 gram (92,72 $US/kg) — Disponible ### [JAVA Coffee Roasters — Nicaragua Matagalpa - kawa specialty](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/nicaragua-matagalpa-kawa-specialty) Disponible - Origine: Nicaragua - Traitement: Lavé - 16,90 $US / 250 gram (67,62 $US/kg) — Disponible - 31,50 $US / 500 gram (63,01 $US/kg) — Disponible ### [JAVA Coffee Roasters — Coffee Vac](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/coffee-vac) Disponible - 14,09 $US / 250 gram (56,35 $US/kg) ### [JAVA Coffee Roasters — Burundi Burunga - kawa specialty](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/burundi-burunga-kawa-specialty) Disponible - Origine: Burundi - Traitement: Lavé - 15,37 $US / 250 gram (61,47 $US/kg) — Disponible - 28,43 $US / 500 gram (56,86 $US/kg) — Disponible ### [JAVA Coffee Roasters — Uganda Rubirizi - specialty coffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/uganda-rubirizi-specialty-coffee) Disponible - Origine: Ouganda - Traitement: Nature, Anaérobie - 17,93 $US / 250 gram (71,71 $US/kg) — Disponible - 33,55 $US / 500 gram (67,10 $US/kg) — Disponible ### [JAVA Coffee Roasters — Subskrypcja Kawy Miesiąca](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/subskrypcja-kawy-miesiaca) Plus disponible - 15,37 $US / 250 gram (61,47 $US/kg) ## Avis Évaluations: 0/5 (0) Aucun avis public pour le moment. - [Café](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/mexico-ozolotepec-kawa-specialty.md) - [Cafés similaires](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/mexico-ozolotepec-kawa-specialty/similar.md) - [Avis](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/mexico-ozolotepec-kawa-specialty/reviews.md) - [Historique des versions](https://www.coffeelist.co/fr/b/java-coffee-roasters/mexico-ozolotepec-kawa-specialty/releases.md)