Last updated: 2026-08-30T18:34:25.742Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/industry-beans/reserve-collection-mariana-flores-sidra-ecuador/reviews)

À partir de 81,19 $US/lbs

[INDUSTRY BEANS · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/industry-beans)

# Reserve Collection Mariana Flores Sidra, Ecuador

[Voir sur le site du torréfacteur](https://industrybeans.com/products/reserve-collection-roast)

100g

17,90 $US

(81,19 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 28/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 82/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 26/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Miel

Noix de pécan

Praliné

Fruits à noyau

Bonbon

Sucré

Vibrant

Pêche blanche

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

,

[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Nariño, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variété:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sidra)

**Altitude:** ~1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Percolation

## Ce que dit la marque

> Reserve Collection roast from Ecuador. Beautiful candy-like sweetness with vibrant stone fruit and a lingering honeyed finish. Limited roast.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/industry-beans/reserve-collection-mariana-flores-sidra-ecuador/releases)

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