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À partir de 16,36 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Ermera, Timor oriental 🇹🇱](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a73e9190-8d12-402e-b686-b30938d827ea)

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[Sakoko, Timor oriental 🇹🇱](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ff77486c-1880-4e62-a823-49e42af2d3b4)

**Variété:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1400 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> From the mountains of Timor-Leste, this is a big, bold espresso roast. Shop fresh, specialty coffee beans at Industry Beans. Free shipping over $60.

Original en anglais.

[INDUSTRY BEANS · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/industry-beans)

# Espresso Single Origin Sakoko, Timor Leste

N’est plus disponible

250g

16,36 $US

(29,68 $US/lbs)

500g

31,29 $US

(28,39 $US/lbs)

1kg

56,89 $US

(25,80 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 37/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 61/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 59/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat noir

Floral

Litchi

Fraise

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