Variété
Altitude
950-1050 m alt.
Ce que dit la marque
El café INCAPTO x Hofmann nace para realzar, pero sin eclipsar, la textura y el sabor de las icónicas creaciones de Hofmann, desde su croissant de mascarpone hasta sus brioches y panettones. Tras una cata conjunta, para descubrir qué café encaja mejor en los momentos dulces, encontramos el perfil perfecto en Brasil. Es un café 100% arábica con un grado de tueste medio alto, una textura cremosa, un cuerpo denso y notas a cacao amargo.El café INCAPTO x Hofmann nace para realzar, pero sin eclipsar, la textura y el sabor de las icónicas creaciones de Hofmann, desde su croissant de mascarpone hasta sus brioches y panettones. Tras una cata conjunta, para descubrir qué café encaja mejor en los momentos dulces, encontramos el perfil perfecto en Brasil. Es un café 100% arábica con un grado de tueste medio alto, una textura cremosa, un cuerpo denso y notas a cacao amargo.
Original en espagnol.
Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Amertume subtile
Amertume prononcée
Conventionnel
Funky et original
Niveau de torréfaction : Moyenne à foncée
Notes de dégustation
Chocolat noir
Amertume
Corps
Crémeux
Dense
