Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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À partir de 9,13 $US/100g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Chiapas, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1400 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Café de México con acidez cítrica y aroma a canela. Ligero y fresco, perfecto para disfrutar solo. Cultivado en la Sierra Madre de Chiapas.

Original en espagnol.

[INCAPTO COFFEE · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/incapto-coffee)

# Café de México en grano

[Voir sur le site du torréfacteur](https://incapto.com/product/cafe-de-mexico/)

100g

9,13 $US

(41,41 $US/lbs)

500g

30,96 $US

(28,09 $US/lbs)

1kg

51,64 $US

(23,42 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 53/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 48/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Agrumes

Canne à sucre

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