Last updated: 2026-09-05T10:34:33.882Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/hundred-house-coffee/peru-gregorio-espinoza/reviews)

À partir de 20,04 $US/227g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

,

[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 1750-1750 m alt.

## Ce que dit la marque

> FARM : Finca Voller REGION : Pasco ALTITUDE : 1,750 MASL VARIETAL : Red Catuai PROCESS : Black Honey FLAVOUR NOTES : Red Apple, Citrus Fruits, Dark Chocolate Gregorio Espinoza is a second-generation coffee producer from the Pozuzo district of Peru's Pasco region. Inspired by his father, who first planted coffee in the

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/hundred-house-coffee/peru-gregorio-espinoza/releases)

[HUNDRED HOUSE COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/hundred-house-coffee)

# Peru, Gregorio Espinoza

[Voir sur le site du torréfacteur](https://hundredhousecoffee.com/products/peru-gregorio-espinoza)

227g

20,04 $US

(40,04 $US/lbs)

1kg

79,49 $US

(36,06 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Chocolat noir

Pomme rouge

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