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À partir de 22,06 $US/227g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

,

[Choc thermique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Variété:** [Catuaí rouge IAC 99](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai-vermelho-iac-99)

**Altitude:** 960-1040 m alt.

## Ce que dit la marque

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Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/hundred-house-coffee/freak-unique-xvi-lake-mountains-sky-brazil-rafael-vinhal-grape/releases)

[HUNDRED HOUSE COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/hundred-house-coffee)

# Freak & Unique XVI - 'Lake, Mountains & Sky' | Brazil | Rafael Vinhal Grape

[Voir sur le site du torréfacteur](https://hundredhousecoffee.com/products/freak-unique-xiv-lake-mountains-sky-brazil-rafael-vinhal-grape-starfruit)

227g

22,06 $US

(44,08 $US/lbs)

1kg

66,85 $US

(30,32 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 80/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cola

Floral

Raisin

Violette

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