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À partir de 25,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Colosay, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9fe33d67-9ed2-4c3e-8e12-c94d6f6022c4)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> Merci Fernandez is a young, passionate, and generally badass producer based in the Colosay area of Peru. Merci, her dad Felix and mom Violeta are the force behind this mix of big sweetness and balanced fruit.

Original en anglais.

[HUCKLEBERRY ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/huckleberry-roasters)

# Peru La Pomarrosa

N’est plus disponible

12oz

25,00 $US

(33,33 $US/lbs)

2lb

54,00 $US

(27,00 $US/lbs)

5lb

130,00 $US

(26,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Biscuit

Caramel

Pêche

Prune

Framboise

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