Last updated: 2026-09-10T10:39:19.152Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/hoppenworth-ploch/la-primavera-kolumbien/reviews)

21,69 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Fermentation prolongée](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Récolte:** août-septembre

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> La Primavera ist ein Pink Bourbon, der auf Klarheit und Präzision gebaut ist. Die Verarbeitung ist bewusst zweistufig angelegt: Nach selektiver Ernte werden die Kirschen 24 Stunden anaerob in der Kirsche fermentiert, anschließend entpulpt und weitere 24 Stunden im Tank fermentiert. Danach trocknet der Kaffee 18 Tage unter einer Marquesina. Das Ergebnis ist ein Filterkaffee mit floraler Ruhe, saftiger Struktur und einem sehr sauberen, langen Finish.

Original en allemand.

[HOPPENWORTH & PLOCH · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/hoppenworth-ploch)

# La Primavera - Kolumbien

N’est plus disponible

250g

21,69 $US

(39,35 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 52/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 90/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pamplemousse

Melon miel

Jasmin

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