Last updated: 2026-09-10T20:33:03.955Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/hola-coffee-roasters/peru-familia-guevara/reviews)

À partir de 19,51 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Ocobamba, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/1c8fa489-504a-4cda-ade5-971bab20839d)

·

[Tablahuasi, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/210385a1-9785-401d-acb8-3e2c831a56e9)

·

[La Convencion, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5f40e0d8-adcf-4b83-9d03-27a3b52fa573)

·

[Cusco, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Récolte:** septembre

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Café de especialidad de Perú, varietal Bourbon lavado. Origen Cusco, La Convención. Notas de chocolate, almendras y fruta seca. Dulce y sedoso.

Original en espagnol.

[HOLA COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/hola-coffee-roasters)

# Perú - Familia Guevara

[Voir sur le site du torréfacteur](https://hola.coffee/products/peru-familia-guevara)

250g

19,51 $US

(35,40 $US/lbs)

1kg

66,57 $US

(30,20 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 51/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 60/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 61/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Abricot

Fruits secs

Chocolat au lait

Prune

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/hola-coffee-roasters/peru-familia-guevara/similar)

## Plus de Hola Coffee Roasters

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/hola-coffee-roasters)