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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/hola-coffee-roasters/colombia-nogales-yellow-bourbon/reviews)

18,36 $US/100g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Aérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/aerobic)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Choc thermique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/thermal%20shock)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Acevedo, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/22b255ea-ea10-4342-94a9-170c8ae0e4c8)

**Variété:** [Bourbon jaune](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitude:** ~1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Microlot from Colombia, Huila (Pitalito), Finca Los Nogales of Oscar Hernández. Yellow Bourbon with a fruity and sweet profile, notes of passion fruit, cocoa and red fruits.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/hola-coffee-roasters/colombia-nogales-yellow-bourbon/releases)

[HOLA COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/hola-coffee-roasters)

# Colombia - Nogales Yellow Bourbon

[Voir sur le site du torréfacteur](https://hola.coffee/products/colombia-los-nogales-yellow-bourbon)

100g

18,36 $US

(83,28 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 30/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 77/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 81/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Noisette

Fruit de la passion

Éclats de cacao

Baies rouges

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