Last updated: 2026-09-15T14:23:27.193Z

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À partir de 29,83 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1730 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Café de Colombia Huila, Pink Bourbon lavado con fermentación en frío (cold washed). Notas jengibre, lemongrass y flores blancas. Productor Rodrigo Sánchez.

Original en espagnol.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/hola-coffee-roasters/colombia-cold-washed/releases)

[HOLA COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/hola-coffee-roasters)

# Colombia - Cold Washed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://hola.coffee/products/colombia-cold-washed)

250g

29,83 $US

(54,12 $US/lbs)

1kg

105,57 $US

(47,89 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 41/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Citronnelle

Gingembre

Fleurs blanches

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