Last updated: 2026-09-15T00:26:48.156Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/henauer-kaffee/coffex-altura-arabica/reviews)

À partir de 10,49 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Chiapas, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Altitude:** ~1200 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

**Bio:** Oui

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Coffex Altura ist ein mittel gerösteter entkoffeinierter 100% Arabica-Kaffee aus der Region Chiapas in Mexiko. Mit seinen Geschmacksnoten von Walnuss, braunem Zucker und Kaffee-Glacé bietet er ein cremiges Mundgefühl und eine subtile, dessertartige Süsse. Coffex Altura stammt aus der renommierten Finca Irlanda in Chiapas, Mexiko, und bietet einen feinen entkoffeinierten Arabica-Kaffee mit einer ausgewogenen mittleren Röstung. Durch die sorgfältige Washed-Aufbereitung entfaltet der Kaffee Aromen von Walnuss, braunem Zucker und einem Hauch von Kaffee-Glacé, die ein cremiges und fast dessertähnliches Mundgefühl erzeugen. Die subtile Süsse und die geringe Säure machen ihn zu einem geschmacklich runden Erlebnis, das an einen genussvollen Affogato erinnert. Ideal für eine entspannende Tasse Café Crème oder Espresso, ohne auf den vollen Kaffeegenuss verzichten zu müssen. Röstung Mittel Geeignet für Espresso, Café Crème Land Mexico Region Chiapas Farm Finca Irlanda Produzent Bernd Peters Anbauhöhe 1200 M.ü.M. Bohnen 100% Arabica entkoffeiniert Aufbereitung Washed Zertifizierung Bio Geschmacksnoten Walnuss, brauner Zucker & Kaffee-Glacé

Original en allemand.

[HENAUER KAFFEE · CH](https://www.coffeelist.co/fr/b/henauer-kaffee)

# Coffex Altura Arabica

[Voir sur le site du torréfacteur](https://henauer-kaffee.ch/shop/kaffee/klassische-kaffees/coffex-altura)

250g

10,49 $US

(19,03 $US/lbs)

500g

20,37 $US

(18,48 $US/lbs)

1kg

39,59 $US

(17,96 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 53/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 40/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 73/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 40/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Noix de Grenoble

glace au café

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