# hatch — El Vergel Condor Washed Decaf [Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/hatch/el-vergel-condor-washed-decaf) Dernière mise à jour: 2026-10-05T08:46:18.042Z [hatch](https://www.coffeelist.co/fr/b/hatch) Disponible If you really must have decaf... then it should be delicious! :P This decaf is a Red and Yellow Caturra, from La Roma in Tolima, Colombia - part of El Vergel's Partner Series. The Sugar Cane Process originates in Colombia where sugar cane grows in abundance. As molasses is a key byproduct in sugar production it is ideal to be fermented to make ethanol alcohol due to its abundance. The ethanol is combined with acetic acid (vinegar), to create the solvent ethyl acetate (E.A.) which is a compound that naturally occurs in wine, beer, fruit, and vegetables. The coffee beans are steamed or soaked in water to help release caffeine from the seed structure. Afterwards the coffee undergoes an E.A. wash, which dissolves the caffeine. Finally, the seeds are cleaned with water again and then dried to a stable moisture level. We find this process results in a decaf coffee with a lovely, clean, and sweet flavour! 300g Origin: Tolima, Colombia Producer: El Vergel Varieties: Red and Yellow Caturra Process: Washed EA Decaf Elevation: 1400 masl Harvest: 2025 Recommended Brew: Filter, Modern Espresso Reminds us of: Plum, Raisin, Brown Sugar - Origine: Tolima, Colombie - Traitement: Lavé, Décaféiné à la canne à sucre - Variétés: Caturra jaune IAC 476, Caturra rouge IAC 477 - Torréfaction: Torréfaction moyenne à foncée - Notes de dégustation: Sucre roux, Prune, Raisin sec - Préparation recommandée: Filtre, Espresso - Altitude: 1400–? meters Décaféiné ## Prix - 18,52 $US / 300 gram (61,73 $US/kg) — Disponible - 106,82 $US / 2000 gram (53,41 $US/kg) — Disponible [hatch](https://www.hatchcrafted.com/shop/condor-washed-decaf) ## Évaluations 0/5 (0) ## Profil gustatif estimé (0–100) - acidity: 59 - bitterness: 55 - body: 63 - character: 5 - sweetness: 65 ## Cafés similaires ### [Manhattan Coffee Roasters — El Vergel Decaf](https://www.coffeelist.co/fr/b/manhattan-coffee-roasters/el-vergel-decaf) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Nature, Décaféiné à la canne à sucre - 15,73 $US / 250 gram (62,91 $US/kg) — Disponible - 58,98 $US / 1000 gram (58,98 $US/kg) — Disponible ### [Archers Coffee — Colombia - Condor, Decaf](https://www.coffeelist.co/fr/b/archers-coffee/colombia-condor-decaf) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Décaféiné à la canne à sucre - 17,70 $US / 250 gram (70,78 $US/kg) — Disponible - 44,92 $US / 1000 gram (44,92 $US/kg) — Disponible ### [Harmony Coffee — EL VERGEL DECAF](https://www.coffeelist.co/fr/b/harmony-coffee/el-vergel-decaf) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Nature, Décaféiné à la canne à sucre - 13,43 $US / 200 gram (67,13 $US/kg) — Disponible - 53,87 $US / 1000 gram (53,87 $US/kg) — Disponible ### [The Miners — Colombia Condor Decaf](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-miners/colombia-condor-decaf) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Nature, Décaféiné à la canne à sucre - 18,54 $US / 250 gram (74,15 $US/kg) — Épuisé - 69,43 $US / 1000 gram (69,43 $US/kg) — Disponible ### [Abracadabra Coffee Company — SUGARCANE DECAF COLOMBIA](https://www.coffeelist.co/fr/b/abracadabra-coffee-company/sugarcane-decaf-colombia) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé, Décaféiné à la canne à sucre - 16,50 $US / 250 gram (66,00 $US/kg) — Disponible - 105,00 $US / 2000 gram (52,50 $US/kg) — Disponible ### [Proud Mary Coffee — Colombia \| El Vergel Estate \| Caturra \| Washed Decaf](https://www.coffeelist.co/fr/b/proud-mary-coffee/colombia-el-vergel-estate-caturra-washed-decaf) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé, Décaféiné à la canne à sucre - 17,92 $US / 250 gram (71,68 $US/kg) — Disponible - 68,47 $US / 1000 gram (68,47 $US/kg) — Disponible ### [Rum Baba — Decaf](https://www.coffeelist.co/fr/b/rum-baba/decaf) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Décaféiné à la canne à sucre - 12,25 $US / 250 gram (48,98 $US/kg) — Disponible - 39,21 $US / 1000 gram (39,21 $US/kg) — Disponible ### [Little Waves Coffee Roasters — Condor Decaf, Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/b/little-waves-coffee-roasters/condor-decaf-colombia) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Décaféiné à la canne à sucre - 21,29 $US / 12 oz (62,58 $US/kg) — Disponible - 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Origine: Éthiopie - Traitement: Lavé - 24,21 $US / 300 gram (80,71 $US/kg) — Épuisé ### [hatch — Rumudamo Natural](https://www.coffeelist.co/fr/b/hatch/rumudamo-natural) Épuisé - Origine: Éthiopie - Traitement: Nature - 24,21 $US / 300 gram (80,71 $US/kg) — Épuisé ### [hatch — Finca Nuguo 1050-N-WS Geisha Washed](https://www.coffeelist.co/fr/b/hatch/finca-nuguo-1050-n-ws-geisha-washed) Épuisé - Origine: Panama - Traitement: Lavé - 64,09 $US / 300000 gram (0,21 $US/kg) — Épuisé ### [hatch — El Paraiso Letty](https://www.coffeelist.co/fr/b/hatch/el-paraiso-letty) Épuisé - Origine: Colombie - Traitement: Lavé, Anaérobie, Choc thermique - 46,29 $US / 200 gram (231,45 $US/kg) — Épuisé ## Avis Évaluations: 0/5 (0) Aucun avis public pour le moment. - [Café](https://www.coffeelist.co/fr/b/hatch/el-vergel-condor-washed-decaf.md) - [Cafés similaires](https://www.coffeelist.co/fr/b/hatch/el-vergel-condor-washed-decaf/similar.md) - [Avis](https://www.coffeelist.co/fr/b/hatch/el-vergel-condor-washed-decaf/reviews.md) - 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