Last updated: 2026-09-04T12:27:25.267Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/halfwit-coffee-roasters/popayan-reserve/reviews)

20,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Altitude:** ~1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Bean Specifications Flavor Notes: Cooked Berries, Caramel, Candied Pecan Region: Department of Cauca, Colombia Elevation: 1,700 m.a.s.l Process: Washed

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/halfwit-coffee-roasters/popayan-reserve/releases)

[HALFWIT COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/halfwit-coffee-roasters)

# Popayán Reserve

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.halfwitcoffee.com/coffee/popayan-reserve)

12oz

20,00 $US

(26,67 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 70/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Baies

Caramel

Bonbon

Fruits à coque caramélisés

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