Last updated: 2026-09-04T12:27:25.176Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/halfwit-coffee-roasters/peru/reviews)

20,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1600-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Bean specifications Flavor notes: Red Grape, Milk Chocolate, Syrupy Body Region: Cajamarca Elevation: 1600-1900 m.a.s.l Varietals: Catimor, Caturra, Bourbon, Typica Process: Washed

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/halfwit-coffee-roasters/peru/releases)

[HALFWIT COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/halfwit-coffee-roasters)

# Peru

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.halfwitcoffee.com/coffee/peru)

12oz

20,00 $US

(26,67 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 73/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat au lait

Raisin rouge

Sirupeux

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