Last updated: 2026-09-16T20:22:48.207Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/gracenote-coffee/alpha/reviews)

À partir de 19,50 $US/12oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** Éthiopie 🇪🇹

·

[Mogiana, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b9ddcb3c-3c10-468b-8823-55ce5cc2582d)

**Recommandé pour:** Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> milk chocolate, strawberry, lavender, marzipan 70%: Brazil Mogiana 30%: Ethiopia Misty Valley Process: Natural Alpha is our answer to the classic espresso blend. Naturally processed coffees from Brazil and Ethiopia marry to make a coffee rich in milk chocolate, complemented with the delicate sweetness of dark berries. The result is a balanced, full bodied coffee perfect for espresso, but feel free to enjoy it any which way you like (we hear it’s especially good as cold brew).

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/gracenote-coffee/alpha/releases)

[GRACENOTE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/gracenote-coffee)

# Alpha

[Voir sur le site du torréfacteur](https://gracenotecoffee.com/products/alpha)

12oz

19,50 $US

(26,00 $US/lbs)

2lb

47,75 $US

(23,88 $US/lbs)

5lb

107,75 $US

(21,55 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 65/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 60/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Lavande

Massepain

Chocolat au lait

Fraise

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