Last updated: 2026-09-16T20:22:48.713Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/gotham-coffee-roasters/red-hook-espresso/reviews)

À partir de 22,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** Brésil 🇧🇷

·

Colombie 🇨🇴

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 4500-7500 ft alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Red Hook Espresso Origins: Brazil & Colombia Producers: Daterra Villa & Cafe La Victoria Process: Washed Varietals: Mixed - Bourbon & Typica Group Elevation: 4500 & 7500 ft Notes: Cocoa, Dates & Citrus A year round offering, Red Hook Espresso is our take on the classic espresso profile. A rich, full-bodied Brazil forms the base from which bright and complex Colombian coffee stands. A classic formula that we think has stood the test of time Red Hook Espresso shines alone, as well as in all the cafe standards, and lends itself well to a wide range of brew ratios.

Original en anglais.

[GOTHAM COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/gotham-coffee-roasters)

# Red Hook Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.gothamroasters.com/store/red-hook-espresso-1-9a3w9)

12oz

22,00 $US

(29,33 $US/lbs)

2.5lb

65,00 $US

(26,00 $US/lbs)

5lb

115,00 $US

(23,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 73/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 59/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Agrumes

Dattes

Fruits secs

Chocolat au lait

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