Last updated: 2026-09-16T17:02:02.418Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/gotham-coffee-roasters/brooklyn-blend/reviews)

À partir de 22,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** Colombie 🇨🇴

·

Mexique 🇲🇽

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 4500-7000 ft alt.

## Ce que dit la marque

> Brooklyn Blend Origins: Mexico & Colombia Producers: Luis Ordonez & Café La Victoria Process: Washed Varietal: Mixed- Bourbon & Typica groups Elevation: 4500-7000 ft Notes: Sweet, Chocolate & Raspberry Available year round, Brooklyn Blend is a staple meant to please any coffee drinker. Our approach to blending emphasizes balance, sweetness, and simplicity. We source the highest quality components and work constantly to maintain their balance and consistency. Composed of South and Central American coffees, Brooklyn Blend has the depth and body to stand up to milk without sacrificing the complexity and sweetness necessary to be enjoyed alone.

Original en anglais.

[GOTHAM COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/gotham-coffee-roasters)

# Brooklyn Blend

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.gothamroasters.com/store/brooklyn-blend-7gwj9)

12oz

22,00 $US

(29,33 $US/lbs)

2.5lb

65,00 $US

(26,00 $US/lbs)

5lb

115,00 $US

(23,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Framboise

Sucré

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