Last updated: 2026-09-14T16:22:44.264Z

Archivé · N’est plus disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/good-life-coffee/el-naranjo-pink-bourbon-kolumbia-suodatinkahvi/reviews)

À partir de 23,55 $US/225g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Arauca (San Agustín), Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/71ead013-ee23-49dd-9a78-ae4ef6e5a508)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Récolte:** juillet-octobre

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Tämä pesty Pink Bourbon tulee Wilson Ortega Muñozin tilalta El Naranjo, Araucasta San Agustínin alueelta Huilasta, 1800 metrin korkeudesta. Kupissa mehukas ja kevyehkö kahvi, jossa punaherukkaa, passionhedelmää ja hunajan makeutta. Kahvi on selkeä ja eloisa. Pink Bourbonille tyypillinen hedelmäisyys pääsee esiin selkeästi, ilman liian raskasta runkoa. El Naranjo on kolmen hehtaarin perhetila, jota Wilson pyörittää vaimonsa Milvian kanssa. Wilson on kasvanut maaseudulla kolmannen sukupolven viljelijäperheessä, ja koko hänen elämänsä on kulkenut käsi kädessä maan kanssa – ensin sokeriruo'on, myöhemmin kahvin parissa. Vaikeiden vuosien jälkeen Wilson ja Milvia siirtyivät kahviin, ja perheen pieni tilkku kasvoi vähitellen, kun he ostivat lisää maata sukulaisilta. Tästä tuli yhteinen perheprojekti. Kahvi on huolellisesti prosessoitu: kirsikat poimitaan parhaassa kypsyysasteessa noin kolmen viikon välein ja jätetään fermentoitumaan yön yli puiseen säiliöön. Seuraavana aamuna marjat kuoritaan ja kahvi käy läpi jopa 38 tunnin märkäfermentaation, jonka jälkeen ne huuhdellaan neljä kertaa limakerroksen poistamiseksi. Lopuksi kahvi levitetään tasaisesti kuivumaan korotetuille pedeille 15–20 päiväksi. Wilson ja Milvia ovat myös aktiivisesti osallistuneet koulutuksiin maatilan jätehuollosta, luonnonmukaisesta lannoitteen valmistuksesta ja prosessoinnista – aina tavoitteena parantaa laatua ja huolehtia ympäristöstä. He eivät vain tuota herkullista kahvia, vaan rakentavat pitkäjänteisesti itselleen toimeentuloa vuosiksi eteenpäin. Nippelitieto: Pink Bourbon on saanut nimensä kirsikoiden poikkeuksellisesta väristä – kypsänä ne ovat vaaleanpunaisia, jonkin verran punaisen ja keltaisen Bourbonin väliltä. Lajike on yleistynyt Huilassa viime vuosina nimenomaan tämän erottuvan, hedelmäisen kuppiprofiilin ansiosta. Nippelitieto: Pink Bourbon on saanut nimensä marjojen poikkeuksellisesta, vaaleanpunaisesta väristä – tyypillisen punaisen sijaan. Pitkään lajikkeen luultiin olevan punaisen ja keltaisen Bourbonin risteytys, mutta uudemmat geneettiset tutkimukset viittaavat siihen, että Pink Bourbon polveutuu etiopialaisesta luonnonvaraisesta kahvikannasta. "Bourbon"-nimi on siis osittain harhaanjohtava, mutta nimi on ehtinyt juurtua niin vahvasti, että se elää edelleen. Lajike on yleistynyt erityisesti Huilassa sen erottuvan, hedelmäisen kuppiprofiilin ansiosta.

Original en FI.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/good-life-coffee/el-naranjo-pink-bourbon-kolumbia-suodatinkahvi/releases)

[GOOD LIFE COFFEE · FI](https://www.coffeelist.co/fr/b/good-life-coffee)

# EL NARANJO, PINK BOURBON, KOLUMBIA - SUODATINKAHVI

N’est plus disponible

225g

23,55 $US

(47,48 $US/lbs)

1kg

91,79 $US

(41,64 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 29/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Miel

Fruit de la passion

Groseille

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/good-life-coffee/el-naranjo-pink-bourbon-kolumbia-suodatinkahvi/similar)

## Plus de Good Life Coffee

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/good-life-coffee)