Last updated: 2026-09-06T12:23:54.181Z

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À partir de 16,08 $US/350g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Jinotega, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5facf765-5759-4494-8c54-b1f038fb8fb6)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Java](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/java)

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[Pacamara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacamara)

**Altitude:** ~1100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Finca Santa Isabel bevindt zich in het bergachtige landschap van Jinotega, een van Nicaragua's belangrijkste koffieregio’s. Dankzij de ligging op circa 1.100 meter hoogte en het gunstige microklimaat vormt deze omgeving een ideale basis voor het verbouwen van hoogwaardige Arabica-koffie. Verwacht een gebalanceerde, zoe

Original en NL.

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# Don Osman

[Voir sur le site du torréfacteur](https://giraffecoffee.com/products/don-osman)

350g

16,08 $US

(20,84 $US/lbs)

1kg

43,08 $US

(19,54 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 38/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 75/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Caramel

Chocolat au lait

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